Weingut Eric Grünewald

2018er Steinreich Riesling

  • weiß
  • Nahe
  • trocken
  • Deutschland
2018 Steinreich Riesling

Weingut Eric Grünewald

2018er Steinreich Riesling

Beschreibung

Grundlage unserer Lagenweine ist das konsequente Streben nach Qualität
für Weine mit Charakter und Persönlichkeit.


Der Charakter: die Reflexion unserer Erfahrungen

Niedriger Anschnitt der Reben, Ertragsreduktion um bis zu fünfzig Prozent,
selektive Handlese, zwanzig Stunden Maischestandzeit, sanftes Pressen,
mitvergären bester Trauben, gezügelte Gärung, langes Hefelager,
schonende Filtration und Füllung uvm..


Die Persönlichkeit: Biologie und Umwelt

Ein noch junges Projekt. Eine kleine Parzelle, 2014 neu bestockt.
Auf dem Plateau „auf der Raal“ gelegen, ist der Name des Weines Programm. Steine in allen Größen und Formen, soweit das Auge reicht, ohne das der Boden erkennbar ist. Ganztägig der Sonne ausgesetzt speichern die Steine die Wärme
und geben sie in den Abendstunden an die Reben ab.
Beste Bedingungen für frische, mineralische Rieslinge.


In der Nase kräftiges Steinobst, reife Grapefruit und eine feine Mineralik.
Ein ausdrucksstarker Riesling mit Biss. Dezente Säure - dennoch knackig,
würzig in einer angenehm salzigen Mineralität endend.

Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
14% vol
Restsüße
4 g/l
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
von 8 bis 10 °C
Produzent
  • Weingut Eric Grünewald
  • Deutschland / Nahe
  • Kirchstraße 15
    55413 Weiler

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Asiatisch
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Geflügel

Weingut Eric Grünewald

Logo von Weingut Eric Grünewald
Das Weingut Der Sitz des Weinguts befindet sich in Weiler bei Bingen, am äußeren Rande des Weinbaugebietes NAHE. Meine Weinberge sind bestockt mit den weißen Reben Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner und Riesling, der den Großteil bildet und der roten Rebe Spätburgunder. Von de...

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