Weingut Zaiss

2011er 2016 Frühburgunder trocken

  • rot
  • Württemberg
  • trocken
  • Deutschland
2011 2016 Frühburgunder trocken

Weingut Zaiss

2011er 2016 Frühburgunder trocken

19,00 € 0,75 l 25,33 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Lieferzeit: 3 – 5 Werktagen

Beschreibung

Würzig beeriger Duft, ätherische Kräuternote, auch Nelke, Vanille und andere Gewürze, üppig und doch balanciert, weicher runder Schmelz mit feinem Tannin, schön strukturiert, saftig, feurig, sehr elegant und animierend.

Frühburgunder, auch Pinot madeleine genannt, gehört zu der großen Familie der Burgundersorten, der Pinots. Im Gegensatz zum Spätburgunder reift er etwa 3 Wochen früher, daher auch der Name. Er ist eine der wenigen Sorten die fast ausschließlich in Deutschland angebaut werden. Viele kleine Beeren und geringe Erträge sorgen bei früher Reife in den warmen Spätsommertagen für dichte intensive und hochreife Weine.

Vermutlich hat er sich in er letzten kleinen Eiszeit aus dem Spätburgunder entwickelt und wurde verstärkt angebaut, da die Trauben eine zufriedenstellende Reife hatten im Gegensatz zum Spätburgunder. Lesezeitpunkt heutzutage ist oft in den ersten beiden Septemberwochen. In manchen Jahren noch früher!

Ein warmer trockener August bringt die besten Ergebnisse für diese Rebsorte.

Nach der Lese erfolgte eine lange Maischegärung, die malolaktische Gärung und die Reifung in kleinen Eichenfässern.

Rebsorte(n)
Blauer Frühburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,3% vol
Restsüße
4,9 g/l
Gärung
Holzfass
Trinktemperatur
von 16 bis 18 °C
Produzent
  • Weingut Zaiss
  • Deutschland / Württemberg
  • Feldbergweg 9
    75428 Schützingen

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Geflügel
  • Rind
  • Wild

Weingut Zaiss

Logo von Weingut Zaiss
„Wein ist unsere Leidenschaft!“, bekennt Familie Zaiß - eine der ältesten und bekanntesten Winzerfamilien Württembergs. Übers Land hinaus enorm bekannt durch Wein, Winzergastronomie, Weinfeste, Weindörfer, Feste, Messen, Märkte, sogar aus dem „Tatort“,etc. Seit 1646 achten wir Traditionen und Werte ...

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