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Vegan
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Ein Riesling aus der exquisiten Große-Gewächs-Lage Dautenpflänzer. Uns gehört rund ein Drittel der knapp 4 ha. Hier kultivieren wir nur Rieslinge, in einer Mischung aus Holzfaßausbau mit teilweiser Spontangärung und der Reife im Edelstahlfaß entstehen aromatische Monolithe. Sie zeigen Anklänge von Aprikosenaromen, aber auch etwas Johannisbeere.
Paßt hervorragend zu hellem Fleisch und Nudelgerichten.
Enthält Sulfite | Ja |
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