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2020 Sauvignon Blanc Ausverkauft

Weingut Bischofsmühle

2020er Sauvignon Blanc

  • weiß
  • Rheinhessen
  • trocken
  • Deutschland
2020 Sauvignon Blanc

Weingut Bischofsmühle

2020er Sauvignon Blanc

7,90 € 0,75 l 10,53 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Beschreibung

Intensive, tropische Aromen mit jugendlichem Style. Unser Sauvignon Blanc wächst ausschließlich auf dem Nieder-Olmer Klosterberg. Die Erziehung erfolgt als Flachbogen, was dazu führt, dass die Trauben auf einer Höhe wachsen. Die Trauben werden zu Beginn der Lesezeit in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen gelesen. Ab diesem Zeitpunkt werden die Trauben durch Trockeneis vor Oxidation geschützt. Nach einer Maischestandzeit unter Luftabschluss von 24 Stunden auf der pneumatischen Presse werden sie anschließend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein liegt 6 Monate auf der Feinhefe und wird nur einmal mit einem Kieselgurfilter filtriert. Das Ergebnis ist ein gelbfruchtiger, exotischer Sauvignon Blanc mit einem Hauch von grünen Akzenten, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
6,9 g/l
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
von 6 bis 8 °C
Produzent
  • Weingut Bischofsmühle
  • Deutschland / Rheinhessen
  • Wassergasse 64
    55268 Nieder-Olm

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Vegetarisch
  • Asiatisch
  • Fisch & Meeresfrüchte

Weingut Bischofsmühle

Logo von Weingut Bischofsmühle
Die ehemalige Ölmühle in der Stadtmitte von Nieder-Olm war einst im bischöflichen Besitz. Seit drei Generationen wird das Anwesen als Weingut bewirtschaftet. Seit 2019 führen Max und Anna Zimmermann den Betrieb. Winzermeister Max kümmert sich um Anbau und Pflege der Weinberge sowie um die ges...

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