Weingut Fritz Walter

2023er Chardonnay "Liesl" Réserve

  • weiß
  • Pfalz
  • trocken
  • Deutschland
2023 Chardonnay "Liesl" Réserve

Weingut Fritz Walter

2023er Chardonnay "Liesl" Réserve

16,90 € 0,75 l 22,53 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Beschreibung

Chardonnay Réserve von Lisa-Marie, von allen eigentlich nur Liesl genannt. Ihre Lieblingsrebsorte, die sie bei ihren Ausbildungsstationen schätzen und lieben gelernt hat. Ebenso klar: Ihre Philosophie „Weniger ist mehr“ setzt sie konsequent um. So hat sie die Reben im Weinberg mit dem sogenannten „Zapfenschnitt“ bewusst früh im Ertrag reguliert.

Im Keller folgt darauf ein 18-monatiger Ausbau in einem 500-Liter-Tonneau – begleitet von kontrolliertem Nichtstun. Ein Wein, der Zeit bekommt und seinen ganz eigenen Charakter entwickeln darf. Im Gegensatz zum „Liesl Chardonnay – Ortswein“, verfügt dieser Chardonnay über mehr Holznoten und eine angenehm prägnante Säure. Das verrät ein hohes Lagerpotential!

Nehmen Sie ein großzügiges Weißwein Glas und beobachten Sie, wie der Premierenwein sich wunderbar in der Nase öffnet: Nach roter Grapefruit, grünen Walnüssen, reifer Williams-Christbirne kommen getrocknete Aprikose und geschälte Mandelkerne zum Vorschein. Die Strahlkraft und Klarheit am Gaumen sind grandios, die Säurepräsenz erfrischt, gibt Zug und Grip, lässt den Wein elegant mit einem immensen Spannungsbogen wirken.

Ihr eigenen Stil – ist nicht nur der Claim dieses herausragenden Werkes, er kann sogar noch verfeinert werden in der Kombination mit heimischen Fischen an einer Beurre blanc, einem gebratenen Kalbsfilet mit präsenten Röstaromen oder Hokkaidokürbis-Spalten im Ofen mit Olivenöl, Kürbiskernen und Schafskäseflöckchen gebacken.

Rebsorte(n)
Flaschengröße
0,75 l
Zutaten
Trauben, Saccharose, Sulfite, Metaweinsäure, Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure.
Verschluss
Naturkorken
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5% vol
Gärung
Holzfass
Trinktemperatur
von 10 bis 12 °C
Produzent
  • Weingut Fritz Walter
  • Deutschland / Pfalz
  • Landauer Str. 82
    76889 Niederhorbach

Nährwerte (je 100 ml)

Brennwert 338 kJ / 80,7 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,7 g
Davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Ballaststoffe 0 g

Allergene

Enthält Sulfite Ja

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