Weingut Lange - Schloss Saaleck

2025er Illegal Legal Ortega Naturwein trocken

  • weiß
  • trocken
  • Deutschland
2025 Illegal Legal Ortega Naturwein trocken

Weingut Lange - Schloss Saaleck

2025er Illegal Legal Ortega Naturwein trocken

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Beschreibung

Alte Rebsorte - neu gedacht. Ortega ohne Zusatz von Hefen vergoren, unfiltriert und ohne Zusatz von Schwefel = NATURWEIN

Das ist illegal - legal - ein geiler Wein

Der Wein erinnert an gelbe Steinfrüchte, die an Pfirsich erinnern mit einem Hauch Muskatblüte. Ein Wein mit Strahlkraft und Tiefgang.

Bei der Rebsorte Ortega handelt es sich um ein echtes fränkisches Gewächs, welches heutzutage allerdings kaum mehr unter seinem Sortennamen vermarktet wird.
Sie wurde im Jahr 1948 aus Müller-Thurgau x Siegerrebe an der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Würzburg gekreuzt. Benannt wurde sie nach dem spanischen Philosophen José Ortega y Gasset (1883–1955), den ihr Züchtervater Hans Breider besonders schätzte.

Ihr Name taucht eigentlich fast nur noch in Zusammenhang mit Zeitungsmeldungen auf, in denen, meistens Ende August, vom Auftakt der Weinlese berichtet wird. Wegen ihrer besonders frühen Reife wird die Ortega-Traube fast nur noch als Federweißer vermarktet. Von 1.250 Hektar gesamtdeutscher Anbaufläche Mitte der 1990er Jahre sind heute nur noch 400 Hektar übrig.

Ökokontrollstelle DE-ÖKO-006

Rebsorte(n)
Ortega
Flaschengröße
0,75 l
Zutaten
Traube1.
1aus ökologischer Landwirtschaft
Verschluss
Schraubverschluss
Verpackung
Glasflasche
Qualitätsstufe
Deutscher Landwein - Landwein Main
Alkoholgehalt
11,5% vol
Restsüße
0,1 g/l
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
von 10 bis 12 °C
Enthält Trauben aus
Steillage
Produzent
  • Weingut Lange - Schloss Saaleck
  • Deutschland / Franken
  • Am Marktplatz 1
    97762 Hammelburg

Nährwerte (je 100 ml)

Brennwert 270 kJ / 64,5 kcal
Kohlenhydrate 0,8 g
Davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 0 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
  • Cesars-Salat
  • Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
  • Kalb gebraten/gegrillt

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