Weingut Thielen-Feilen

2025er Rebell Blanc de noir trocken

  • weiß
  • Mosel
  • trocken
  • Deutschland
2025 Rebell Blanc de noir trocken

Weingut Thielen-Feilen

2025er Rebell Blanc de noir trocken

9,90 € 0,75 l 13,20 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Beschreibung

Ein charaktervoller Blanc de Noir mit feiner Struktur und überraschender Aromatik. Die fast helle Farbe zeigt nur einen zarten rötlichen Schimmer im Glas und macht neugierig auf einen Wein, der bewusst neue Wege geht.

Der REBELL Blanc de Noir ist das Ergebnis einer besonderen Entscheidung im Jahrgang 2025: Erstmals wurden die roten Cabernet-Cortis-Trauben nicht als Rotwein, sondern „hell“, also als Blanc de Noir, gekeltert. Die Trauben stammen aus steilen Hanglagen und wurden mit hohen 120 Grad Oechsle gelesen – ein Zeichen für ausgezeichnete Reife und konzentrierte Aromatik. Da im Folgejahr wieder klassischer Rotwein erzeugt wird, bleibt dieser Blanc de Noir eine limitierte Sonderedition, die es so nicht regelmäßig geben wird.

In der Nase zeigt sich der Wein mit einer markanten, typischen Cabernet-Aromatik, in der besonders feine Paprikanoten hervorstechen, begleitet von zarten fruchtigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und strukturiert, mit lebendiger Säure und trockenem Ausbau. Die Struktur ist präsent, ohne schwer zu wirken, und verleiht dem Wein Länge und Charakter. Der Abgang bleibt nachhaltig und würzig.

Ein vielseitiger Speisebegleiter, besonders zu gebratenem Geflügel, mediterranen Gemüsegerichten, Pasta mit Kräutern oder auch zu würzigen Vorspeisen. Ebenso spannend als Solist für Genießer, die gerne einmal etwas Besonderes entdecken möchten.

Rebsorte(n)
Cabernet Cortis
Flaschengröße
0,75 l
Zutaten
Trauben.
Verschluss
Schraubverschluss
Verpackung
Glasflasche
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
3,8 g/l
Gärung
Edelstahltank
Trinktemperatur
von 8 bis 9 °C
Produzent
  • Weingut Thielen-Feilen
  • Deutschland / Mosel
  • Moselweinstraße 11
    54518 Minheim

Nährwerte (je 100 ml)

Brennwert 334 kJ / 79,8 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 1,2 g
Davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,1 g
Ballaststoffe 0,1 g

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Huhn gebraten/gegrillt
  • Mediterrane Küche
  • Austern roh

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Logo von Weingut Thielen-Feilen
Von drei Seiten mit Wasser umrahmt, liegt der idyllische Weinort Minheim am Flusskilometer 144 der Mosel. Auf dieser südexponierten „Sonneninsel“ werden bereits seit 1.000 Jahren Reben kultiviert. Das Weingut wurde 1928 von Anna und Johann Feilen gegründet. Unser Secco „Hannes im Glück“ ist nach dem...

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