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2020 Riesling Kabinett feinfruchtig "Simonsberg" Ausverkauft

Weingut Quint

2020er Riesling Kabinett feinfruchtig "Simonsberg"

  • weiß
  • Mosel
  • süß
  • Deutschland
2020 Riesling Kabinett feinfruchtig "Simonsberg"

Weingut Quint

2020er Riesling Kabinett feinfruchtig "Simonsberg"

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Bewertungen

  • 89 Best of Riesling

  • 88 vinum

Auszeichnungen

  • Silbermedaille AWC Vienna

Beschreibung

Wer “Mosel pur” erleben möchte, kommt an diesem Highlight aus der Schiefer-Steillage nicht vorbei! Eine pikante Mineralik trifft auf Nuancen von gelben reifen Früchten und einen Hauch Exotik. Durch die Spontangärung, also die Vergärung mit wilden Hefen aus dem Weinberg, erweitert sich das Aromenspekturm enorm. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe gibt Struktur und Rückgrat. Auf der Zunge spürt man feine Fruchtsüße, die aber von einer anregenden Säure sofort wieder “eingefangen” wird – eine äußerst gelungene Balance. Dieser Wein wird keine Sekunde langweilig und die Freude auf das zweite Glas wächst. Dieser Wein wurde in der besten Schieferlagen unseres Ortes, dem "Simonsberg" von Hand geerntet.

Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
DIAM
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Alkoholgehalt
7,5% vol
Restsüße
55,5 g/l
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Trinktemperatur
von 8 bis 10 °C
Enthält Trauben aus
Steillage
Produzent
  • Weingut Quint
  • Deutschland / Mosel
  • Schulstraße 1
    54487 Wintrich

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • zum Dessert
  • Asiatisch
  • Käse

Weingut Quint

Logo von Weingut Quint
Weingut Quint – Steillagen-Rieslinge aus Wintrich an der Mittelmosel In Wintrich, eingerahmt von Hunsrück und Eifel im Herzen der Mittelmosel, bewirtschaftet Familie Quint ihre Weinberge seit Generationen. Die steilen Schieferlagen direkt am Fluss bieten ideale Bedingungen für den Riesling, der ...

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