Weinhof Winter

2019er Souvignier Gris Barillet (Kabinett)*

  • weiß
  • trocken
  • Deutschland
2019 Souvignier Gris Barillet (Kabinett)*

Weinhof Winter

2019er Souvignier Gris Barillet (Kabinett)*

Bewertungen

  • 89 awcVienna

Auszeichnungen

  • AWC-VIENNA 2021: Silber
  • PIWI Int. Wine Award 2021: Gold
  • Frankfurt Trophy 2022: Gold

Beschreibung

NEBRAER VENUS - PRESTIGE * *

Frischer an Weißen Burgunder erinnernder trockener Wein mit dezenten Holznoten und Aromen gelber Früchte von Birne, Ananas und Melone in Kabinettqualität, leicht spritzige Säure, ideal als Begleiter für Fisch- u. helle Fleischgerichte und frischen Käse, Spargel.

"Barillet" bedeutet wie "Barrique" ebenfalls "kleines Holzfass" und dient zur Differenzierung, da bei diesem Wein nur ein kurzzeitiger, also nicht so intensiver Holzkontakt für wenigere tertiäre Aromen gewünscht wurde.

* Ab 2023 dürfen an Saale & Unstrut für Souvignier gris ggf. Prädikate verwendet werden!

PRESTIGE * * (Ansehen, Ehre, Geltung)
Diese Gütegruppe steht für das Herzstück unseres Weinhofes und bildet somit das Gros der in jedem Jahr erzeugten Weine. Für die Begrifflichkeit weisen zwei Sterne auf dem Etikett auf unsere guten Qualitäts- sowie achtbaren Prädikatsweine hin. Für diese Weine sind das Terroir, die qualitätsorientierte Arbeit im Berg und das abschließende Wirken im Keller entscheidend. Sie können sich im internationalen Vergleich durchaus sehen lassen. Dabei wird angestrebt, dass Sie mindestens zwei Prämierung haben.

SOUVIGNIER GRIS - 1983 in Freiburg gezüchtet und ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon x Bronner mit der bundesweiten Zulassung von 2013, sie ist eine der derzeit besten Sorten jahrzehntelanger Züchtungsarbeit aus diesem Institut, neben der geschmacklich hohen Qualität beeindruckt die Sorte durch eine sehr gute Robustheit gegenüber Rebkrankheiten und ist deshalb bestens geeignet für einen nachhaltigen ökologischen Anbau.

Rebsorte(n)
Souvignier gris
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
DIAM
Qualitätsstufe
Deutscher Wein
Alkoholgehalt
12,5% vol
Restsüße
2,4 g/l
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Barrique
Trinktemperatur
von 8 bis 10 °C
Produzent
  • Weinhof Winter
  • Deutschland / Saale-Unstrut
  • Thomas-Müntzer Straße 9
    06642 Kaiserpfalz

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Käse
  • Fisch & Meeresfrüchte
  • Vegetarisch

Weinhof Winter

Logo von Weinhof Winter
Weine der "Nebraer Venus" - erlesene Aromatik - durchweg ausgezeichnet* - umweltschonend!Den Weinbau betreiben wir im Nebenerwerb seit dem Jahre 1988. Von Anfang an dabei war neben der Begeisterung vor allem Geduld gefragt, denn die braucht man bei der Pflege der Rebkultur. Wir schätzen ihn als gesc...

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