die winzlinge

Die Winzlinge – Garage-Winery im Lembergerland bei Pforzheim

Als kleiner, überschaubarer Nebenerwerbsbetrieb im badisch-württembergischen Lembergerland nahe Pforzheim bewirtschaftet Weingut Aeschbach – „die winzlinge" – seine Weinbergterrassen und Steillagen fast ausschließlich von Hand. Schon die Vorfahren aus Tirol, der Provence und der Schweiz betrieben Wein- und Obstbau; heute setzt der Betrieb diese Tradition im internationalen „Garage-Winery"-Stil fort: klein, fokussiert und handwerklich geprägt.

Die Kellerphilosophie folgt einerseits der französischen Tradition, dem Weinberg treu zu bleiben und jedem Jahrgang sein eigenes Gesicht zu lassen, andererseits der Naturweinphilosophie: so wenig eingreifen wie nötig. Gute Weine brauchen Zeit – die Flaschen werden erst mit Erreichen der ersten Reife freigegeben. Wer die Weine probieren möchte, findet sie im Direktverkauf ab Hof sowie bei ausgesuchten Events wie Weinspaziergängen mit dem Winemaker durch die jahrhundertealte Terrassenlandschaft.

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Inhaber Patrick Aeschbach
Land Deutschland
Region Württemberg

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