Weingut Haus

Wir sind ein 2020 von Jonathan Haus gegründetes Weingut, dessen Schwerpunkte auf Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder liegen. Lagentechnisch sind wir in Sinzheim Vormberg, Neuweier sowie Steinbach Umweg aufgestellt. Unser Keller befindet sich ebenfalls in Steinbach.

Der Weinbau prägte mich schon von sehr jungen Jahren, als wir ein Haus am Fuße der Vormberger Rebflächen bewohnten. Jeder Spaziergang mit dem Hund oder Ausflug mit dem Fahrrad bekräftigte die Faszination.
So viele verschiedene und hochwertige Produkte vom Rebschnitt an zu produzieren hat mich fasziniert. Jedes Jahr im Grunde mit "nichts" also der ungeschnittenen Rebe anzufangen, nicht zu wissen wie das Jahr wird und am Ende ein tolles Produkt im Glas zu haben, das jedes Jahr anders ist, ist unglaublich interessant.
Ich begonn mit 16 Jahren die Winzerausbildung, bewirtschaftete mit 17 meine erste Parzelle und darf mich 2020 mit 18 Jahren einen stolzen Weingutsgründer nennen.

Landwirtschaft hat nur dann eine Zukunft, wenn sie naturverträglich ist und Artenvielfalt, Klimaschutz und die Gesundheit der Menschen mit berücksichtigt.
Deshalb setze ich mich für Insekten- und Artenvielfalt, Pestizidreduzierung und naturnahes Arbeiten ein.
Ein kleiner Teil unserer Arbeit für Insekten ist unsere Spätburgunderanlage "Bienenstück". Hier halte ich gemeinsam mit meinem Bruder und seiner Frau mehrere Bienenvölker, für die wir extra Freiflächen mit einer mehrjährigen Nützlingsweide eingesät haben.

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Inhaber Jonathan Haus

Land Deutschland

Region Baden

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