Weingut Neder

Das Weingut Neder liegt in Ramsthal, 15 km von der Kurstadt Bad Kissingen entfernt im fränkischen Saaletal. Seit 1122 wird in Ramsthal Wein angebaut.

Bereits in den Anfängen des Weinguts erkannten wir, dass die Lagen in und um Ramsthal ein enormes Potenzial besitzen. Karge Muschelkalkböden gepaart mit einer etwas kühleren Witterung als man sie in der Kernregion des Frankenweins findet, bringen hier Weine hervor, die selbst uns jedes Jahr aufs Neue überraschen. Wir bewirtschaften unsere Weinberge nach bestem Wissen und Gewissen. Ziel ist immer eine optimale Traubenqualität, aber nicht zu jedem Preis. Vor jedem Eingriff in das Ökosystem Weinberg, wägen wir die Folgen für Boden, Tiere und Pflanzen ab.

Der Weg zur idealen Traubenqualität ist lang und besteht aus vielen kleinen Bausteinen, cleveres Handeln ist permanent gefragt. In den meisten Jahren schaffen wir es, Trauben nach unseren Vorstellungen zu ernten. In manchen Jahren bekommt man jedoch auch herbe Rückschläge zu spüren. Genau das spornt uns Winzer an, immer unser Bestes zu geben.

Im Weinkeller setzt sich unser Gedankengang fort. Deswegen darf es bei uns Weine mit Ecken und Kanten geben, anstatt diese mit „Hilfsmitteln“ zu glätten. Diese Charakterzüge im Wein machen den Weingenuss erst interessant. Die Herkunft und die Eigenarten eines jeden Weines soll man schmecken können.

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Inhaber Lorenz Neder

Land Deutschland

Region Franken

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