In der malerischen Landschaft der Pfalz, umgeben von sanften Hügeln und fruchtbaren Weinbergen, steht das Weingut von Winning. Hier wirkt Stephan Attmann, ein Visionär in der Welt des Weins, dessen Leidenschaft und Hingabe sich in jedem Tropfen seiner Kreationen widerspiegeln. Attmann, der die großen Weine der Welt kennt und sich ganz der Kunst des Weinmachens verschrieben hat, bringt eine einzigartige Philosophie mit. Sein Credo ist es, Weine zu erschaffen, die nicht nur außergewöhnlich im Geschmack sind, sondern auch eine beeindruckende Lebensdauer besitzen.
Die Weine von Winning zeichnen sich durch eine besondere Fertigungsmethode aus. Im Gegensatz zu vielen anderen Weingütern, die Edelstahltanks verwenden, setzt Attmann auf die Vergärung im Holzfass. Diese Methode, insbesondere die Verwendung von teilweise neuen Holzfässern für seine besten Lagen, verleiht den Weinen eine intensive, komplexe Note. Attmann betrachtet Edelstahl als zu steril für seine Vision von Weinen, die in jeder Entwicklungsphase vor Lebendigkeit strotzen.
Attmanns Herangehensweise und seine Stilistik heben ihn in den Rang eines Avantgardisten unter den Winzern der Pfalz. Seine Arbeit und sein Einfluss erstrecken sich weit über die regionalen Grenzen hinaus und haben das Weingut von Winning zu einem Namen gemacht, der weit über die Pfalz hinaus für Qualität und Innovation steht. In jedem Glas von Winning-Wein spiegelt sich die Leidenschaft und das Fachwissen eines Mannes wider, der es versteht, die Essenz der Pfälzer Weinberge einzufangen und in außergewöhnliche Weinerlebnisse zu verwandeln.
