Weine aus der Region Saale - Unstrut, eines der nördlichsten Anbaugebiete Deutschlands und etwa 150 Kilometer südlich von Berlin gelegen, besitzen eine lange Tradition. Bereits im 16. Jahrhundert wurde damit begonnen, Weinbau zu betreiben. Inzwischen wird auch genossenschaftlich gearbeitet: Die Winzergenossenschaft Freyburg vereint etwa 400 Winzer, die auf einer Rebfläche von 400 Hektar Wein anbauen. Kontinentales Klima mit wenig Regen und mehr als 1.600 Sonnenstunden im Jahr sowie der Anbau auf insgesamt 30, zum Teil geschützten Lagen, bringen qualitativ hochwertige Weine hervor. Eine Vielzahl nationaler und internationaler Preise sind der Beweis dafür und der Lohn für die engagierte Arbeit der Weinbauern in der Winzergenossenschaft Freyburg.
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