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2019 Domina trocken - Holzfass gereift - Bocksbeutel Ausverkauft

Weingut Lange - Schloss Saaleck

2019er Domina trocken - Holzfass gereift - Bocksbeutel

  • rot
  • Franken
  • trocken
  • Deutschland
2019 Domina trocken - Holzfass gereift - Bocksbeutel

Weingut Lange - Schloss Saaleck

2019er Domina trocken - Holzfass gereift - Bocksbeutel

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Beschreibung

In unserer Weinlage Saalecker Schlossberg im Steilhang gewachsen, von Hand geerntet und für 5 Wochen mit der Schale im Bottich vergoren. Danach noch 23 Monate im alten großen Holzfass gereift. Ein samtig kräftiger Wein, der im Geschmack nach einem Waldfrüchtekorb mit Lakritze erinnert. Das Eichenholz unterstreicht mit zartem Vanillearoma gepaarte mit dunkler Schokolade den weichen Geschmack. Die Rebsorte Domina ist eine Spätburgunder Kreuzung. Die Domina kommt einen Merlot etwas entgegen. In Franken ist die Domina zur zweitwichtigsten Rotweinsorte aufgestiegen. Bitte nach dem Öffnen der Weinflasche dekantieren bzw. karaffieren. sehr schwefelarm ausgebaut 15mg/l freie SO2 bei 32mg/l gesamt SO2 Qualitätswein, 0,75l Bocksbeutel, vegan

Rebsorte(n)
Domina
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13% vol
Restsüße
2,4 g/l
Gärung
Maischegärung
Ausbau
Großes Holzfass/Fuder
Trinktemperatur
von 16 bis 18 °C
Enthält Trauben aus
Steillage
Produzent
  • Weingut Lange - Schloss Saaleck
  • Deutschland / Franken
  • Am Marktplatz 1
    97762 Hammelburg

Allergene

Enthält Sulfite Ja
  • Rind
  • Wild
  • Käse

Weingut Lange - Schloss Saaleck

Logo von Weingut Lange - Schloss Saaleck
Das Weingut Lange in Hammelburg ist nicht nur wegen seiner Geschichte - es zählt zu den ältesten Weingütern Frankens - ein besonderes. Das, was den Weinbau rund um das Schloss Saaleck auszeichnet, ist die besondere Liebe zum Wein, die in allen Bereichen der beruflichen Arbeit von Uli und Thomas Lang...

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