Grolleau

Grolleau

Grolleau kaufen: Entdecke bei uns frische, fruchtige Grolleau Rosé- und Rotweine direkt vom Winzer. Die Grolleau, auch Groslot genannt, ist die Rebsorte des berühmten Rosé d'Anjou von der Loire und begeistert mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und Blüten, einer lebendigen Säure und einem leichten, unkomplizierten Charakter. Ob als trockener Rosé, als Perlwein oder als leichter, fruchtiger Rotwein: Hier findest du den passenden Grolleau Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Grolleau bequem online.

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Herkunft

Die Grolleau ist eine alte rote Rebsorte, die ursprünglich aus dem Westen Frankreichs stammt und im Tal der Loire beheimatet ist. Ihr Name leitet sich vom altfranzösischen Wort "grolle" für Krähe oder Rabe ab und verweist auf die dunkle Farbe der Beeren. DNA-Analysen zeigen, dass sie ein Nachkomme des Gouais Blanc ist, der zweite Elternteil ist unbekannt. Synonyme sind Groslot, Gamay-Groslot, Noir de Saumur und Pineau de Saumur. Es gibt zwei Farbmutationen, Grolleau Gris und Grolleau Blanc, von denen nur die Grolleau Gris nennenswerte Bedeutung hat. Lange war die Grolleau an der Loire tonangebend, seit Mitte des 20. Jahrhunderts geht ihre Fläche stark zurück, weil sie vor allem durch Cabernet Franc und Gamay ersetzt wurde.

Weine

Aus Grolleau entsteht vor allem Rosé, am bekanntesten der Rosé d'Anjou, für den sie oft mit Gamay, Cabernet Franc oder Pineau d'Aunis verschnitten wird. Früher war der Rosé d'Anjou ein süßer Wein, heute werden viele Roséweine trocken ausgebaut. Auch in Saumur, Touraine und beim Rosé de Loire ist die Grolleau zugelassen. Daneben entstehen leichte, fruchtige Rotweine und Perlweine. Grolleau Gris liefert trockene Weißweine und leichte Roséweine mit mäßiger Säure und zarter Aromatik. Wer eine Grolleau kaufen möchte, findet bei uns eine Rarität für Genießer, die frische, unkomplizierte Weine mögen.

Speiseempfehlungen

Die Grolleau ist ein leichter, frischer Begleiter. Als Rosé passt sie hervorragend zu Salaten, Meeresfrüchten, Fisch, Flammkuchen und leichten Sommergerichten sowie zu Antipasti und Wurstspezialitäten. Auch zu Geflügel, Gemüse und mildem Käse ist sie eine gute Wahl. Fruchtigere, leicht süße Rosés harmonieren mit Obstdesserts und würziger asiatischer Küche. Leichte Rotweine aus Grolleau schmecken leicht gekühlt zu Vesper, Pasta und Pizza.

Charakteristika

Die Grolleau ist ertragreich, mit 80 bis 120 Hektolitern je Hektar, reift spät und gedeiht besonders gut auf den sandigen, kalkhaltigen Böden der Loire. Ihre Trauben sind groß und dichtbeerig, die Beeren mittelgroß, saftig und blauschwarz. Die Weine sind hellrot bis rubinrot, säurebetont und haben einen eher geringen Alkoholgehalt. Typische Aromen sind rote Beerenfrüchte wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Würze. Sie schmecken frisch, fruchtig und leicht und werden meist jung getrunken.

Anbaugebiete

Die Grolleau wird heute noch auf rund 2.000 Hektar angebaut, 1958 waren es noch über 11.000 Hektar und nach anderen Angaben in den 1950er-Jahren sogar bis zu 28.000 Hektar. Das Zentrum ist die mittlere Loire mit den Gebieten Anjou, Saumur und Touraine, außerhalb dieser Region spielt die Sorte keine nennenswerte Rolle. Die steigende Beliebtheit von Rosé hat ihr zuletzt zu einer leichten Renaissance verholfen.

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