Nero d'Avola

Nero d'Avola

Nero d'Avola kaufen: Entdecke bei uns kraftvolle, dunkelfruchtige Nero d'Avola Rotweine direkt vom Winzer. Der Nero d'Avola, der "Schwarze aus Avola", ist die wichtigste rote Rebsorte Siziliens und wird auch Principe Siciliano genannt. Er begeistert mit tiefdunkler Farbe, Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume, rauchigen Noten, mediterranen Kräutern, samtigen Tanninen und einem vollmundigen Charakter. Ob jung und fruchtig oder im Holz gereift: Hier findest du den passenden Nero d'Avola Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Nero-d'Avola bequem online.

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Herkunft

Der Nero d'Avola ist eine traditionelle Rebsorte Siziliens. Sein Name bedeutet "Schwarzer aus Avola" und verweist auf die Stadt Avola an der Südostküste in der Provinz Syrakus, die als Ursprungsgebiet gilt. Er wird auch Calabrese genannt, ein Name, der Kalabrien als Ursprung vermuten lässt, obwohl die Sorte eindeutig sizilianisch ist. Wahrscheinlich kam sie vor Jahrtausenden mit den Griechen nach Sizilien. Die Einheimischen nennen sie auch Principe Siciliano, den sizilianischen Fürsten. Lange diente der Nero d'Avola als Verschnittpartner, der den manchmal blassen Weinen aus dem Norden mehr Farbe verlieh, heute ist er ein Qualitätswein mit weltweitem Ruf.

Weine

Aus Nero d'Avola entstehen vollmundige, fruchtige und würzige Rotweine in vielen Stilen. Im Cerasuolo di Vittoria DOCG, der einzigen DOCG Siziliens, wird er traditionell mit dem duftigen Frappato verschnitten, der florale, hellfruchtige Noten beisteuert, während der Nero d'Avola Struktur, Farbe und Volumen liefert. Daneben gibt es sortenreine Weine aus Noto, Eloro, Alcamo und Menfi, Cuvées mit Cabernet Sauvignon oder Syrah sowie Weine im Appassimento-Stil aus getrockneten Trauben. Wer einen Nero d'Avola kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom unkomplizierten Alltagswein bis zum konzentrierten Lagenwein.

Speiseempfehlungen

Der Nero d'Avola ist ein kräftiger Speisenbegleiter der sizilianischen Küche. Er passt hervorragend zu Pasta mit Tomaten- und Fleischsoße, Pizza, Auberginengerichten und Caponata sowie zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind und Wild. Auch zu Salami, reifem Pecorino und herzhaften Eintöpfen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Frucht und seine Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte, mediterrane Küche. Junge, fruchtige Nero d'Avola schmecken auch leicht gekühlt zu Pizza und Antipasti.

Charakteristika

Der Nero d'Avola reift spät und hat kleine, dickschalige Beeren mit hohem Farbpigment. Er liebt Wärme und Sonne, die Lese erfolgt auf Sizilien meist Ende September bis Anfang Oktober. Seine Weine sind tiefdunkel mit kräftigen Aromen von Brombeere, Kirsche, Pflaume und dunklen Beeren, dazu eine rauchige Note und mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin. Typisch sind der vollmundige Körper, die kräftigen, aber samtigen Tannine, die moderate Säure und ein Alkoholgehalt von meist 13 bis 14,5 Prozent. Er ist erstaunlich anpassungsfähig und entwickelt je nach Terroir unterschiedliche Charaktere.

Anbaugebiete

Der Nero d'Avola wird auf Sizilien auf rund 15.000 bis 18.000 Hektar angebaut und ist die meist angebaute Rebsorte der Insel. Das Herzstück ist der Südosten rund um Noto, Pachino, Vittoria und Ragusa, die DOC-Zonen Eloro, Noto und Cerasuolo di Vittoria, daneben Zentral-Sizilien mit Caltanissetta und Agrigento. Inzwischen findet man die Rebe auf ganz Sizilien, von Menfi bis Palermo und bis an die Hänge des Ätna. Außerhalb Siziliens gibt es nur kleine Flächen in Kalabrien, Apulien und der Schweiz.

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