Gewürztraminer

Gewürztraminer

Gewürztraminer kaufen: Entdecke bei uns aromatische Gewürztraminer Weißweine direkt vom Winzer. Der Gewürztraminer, auch Roter Traminer genannt, zählt zu den ältesten noch angebauten Rebsorten und begeistert mit unverwechselbaren Aromen von Rosenblüten, Litschi, Honig und feinen Gewürzen sowie einem vollmundigen, säurearmen Charakter. Ob Gewürztraminer trocken, lieblich oder edelsüß als Spätlese und Auslese: Hier findest du den passenden Gewürztraminer Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Gewürztraminer bequem online.

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Herkunft

Der Gewürztraminer gehört zur alten Traminer-Familie und ist eine Spielart des Traminers. Seinen Namen verdankt er zum einen der würzigen Aromatik, zum anderen dem Südtiroler Weinort Tramin, wo die Rebsorte bereits im Mittelalter nachweislich angebaut wurde. Seine exakte Herkunft ist bis heute nicht geklärt, einzelne Forscher vermuten Wurzeln in Griechenland. In Deutschland belegen historische Dokumente den Anbau seit dem 16. Jahrhundert, damals häufig im gemischten Satz mit Riesling. In Rhodt unter Rietburg in der Pfalz steht ein sortenreiner, etwa 400 Jahre alter Gewürztraminer-Weinberg, der als ältester Weinberg Deutschlands gilt. Offiziell wird die Sorte als Roter Traminer geführt, in Baden ist auch die Bezeichnung Clevner oder Klevner zugelassen.

Weine

Aus Gewürztraminer entstehen aromatische, vollmundige Weißweine. Beliebt sind trockene und halbtrockene Gewürztraminer als ausdrucksstarke Speisenbegleiter sowie liebliche Spätlesen und edelsüße Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen für den Dessertgenuss. Reife Gewürztraminer werden auch gerne als Aperitif geschätzt. Dank der hohen Mostgewichte kann die Rebsorte bis in höchste Prädikatsstufen ausgebaut werden. Wer einen Gewürztraminer kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom trockenen, würzigen Weißwein bis zum konzentrierten Dessertwein für besondere Anlässe.

Speiseempfehlungen

Gewürztraminer ist ein ausdrucksstarker Speisenbegleiter. Trockene und halbtrockene Weine passen hervorragend zu würzigen Ragouts, Wildpasteten, Schnecken und kräftigem Käse wie Münsterkäse. Auch zu asiatischer und scharfer Küche, etwa Thai-Currys oder Sushi, ist er eine ausgezeichnete Wahl, da seine Aromatik und milde Süße Schärfe ausgleichen. Gut gereifter Gewürztraminer wird gerne als Aperitif serviert. Süße Spätlesen und edelsüße Auslesen harmonieren mit Desserts mit Marzipan oder Schokolade, mit fruchtigen Nachspeisen und mit Blauschimmelkäse.

Charakteristika

Der Gewürztraminer ist eine Bukettsorte und lässt sich selbst von Laien an seinem unverwechselbaren Duft erkennen. Seine Beeren haben eine dicke, gelb-rötliche Schale. Er bevorzugt warme, frostgeschützte Lagen, reift mittelspät und erreicht hohe Mostgewichte bei geringer Säure. Wegen der Neigung zum Verrieseln fallen die Erträge niedrig aus, was zur hohen Qualität beiträgt. Die Weine sind goldgelb und zeigen intensive Aromen von Rosenblüten, Litschi, Honig, Mandarine, Rosinen und Gewürzen wie Zimt und Ingwer. Typisch sind der volle, ölige Körper und die weiche, säurearme Struktur. Reifen die Trauben bis zur Auslese, entstehen konzentrierte, lagerfähige Weine mit großer Opulenz.

Anbaugebiete

Der Gewürztraminer wird in Deutschland auf rund 1.100 Hektar angebaut und steht damit auf etwa einem Prozent der gesamten Rebfläche. Die größte Fläche besitzt die Pfalz mit rund 500 Hektar, gefolgt von Rheinhessen mit rund 230 Hektar und Baden mit rund 140 Hektar, wo der Schwerpunkt am Kaiserstuhl liegt. Auch in Württemberg wird er angebaut, und in Sachsen zählt er zu den regionalen Spezialitäten. International ist der Gewürztraminer vor allem im Elsass zu Hause, wo er auf mehr als 3.000 Hektar wächst. Weitere wichtige Anbauländer sind Südtirol, Österreich, Ungarn, Australien, Neuseeland, die USA und Südafrika.

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