Jaen

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Jaen kaufen: Entdecke bei uns frische, würzige Jaen Rotweine direkt vom Winzer. Die Jaen, im Dão Jaen du Dão und in Spanien Mencía genannt, ist eine duftige, elegante Rebsorte aus dem Nordwesten der Iberischen Halbinsel. Sie begeistert mit Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Kräutern, rauchigen, mineralischen Noten von Schiefer und Granit, einer lebendigen Säure und feiner Struktur. Ihre Weine erinnern Kenner oft an Pinot Noir oder Cabernet Franc. Ob jung und fruchtig oder im Holz gereift: Hier findest du den passenden Jaen Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Jaen bequem online.

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Herkunft

Die Jaen ist eine rote Rebsorte aus dem Nordwesten der Iberischen Halbinsel. In Portugal heißt sie Jaen du Dão, in Spanien Mencía. In Spanien durchgeführte DNA-Analysen belegten, dass beide Namen dieselbe Sorte bezeichnen, die Jaen ist ein Klon der Mencía. Lange galt sie als Klon des Cabernet Franc, was DNA-Tests 2003 widerlegten. Neuere Untersuchungen legen nahe, dass sie eine natürliche Kreuzung aus den portugiesischen Sorten Alfrocheiro und Patorra ist und vermutlich aus Portugal stammt, andere Quellen verorten ihre Herkunft in der Region um Villafranca del Bierzo in Nordspanien. Weitere Namen sind Jaen Tinto, Jaen Galego und Tinto Mencía. Schon die Römer sollen sie in Nordspanien angebaut haben. Jahrzehntelang war sie fast vergessen, bis Winzer wie Álvaro Palacios und Raúl Pérez sie im Bierzo wiederentdeckten.

Weine

Aus Jaen entstehen duftige, elegante Rotweine, die in Portugal traditionell fruchtbetont ausgebaut und meist jung getrunken werden, im Dão oft als Cuvée-Partner. In Spanien entstehen unter dem Namen Mencía im Bierzo, in Ribeira Sacra und Valdeorras auch konzentrierte, im Holz gereifte Weine mit viel Tiefe. Die Weine vereinen Frische, Kraft und Eleganz und werden häufig mit Pinot Noir oder Cabernet Franc verglichen. Wer eine Jaen kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom fruchtigen Alltagswein bis zum Lagenwein.

Speiseempfehlungen

Die Jaen ist ein frischer, vielseitiger Speisenbegleiter der iberischen Küche. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Kalb, Schwein und Pilzgerichten sowie zu iberischem Schinken, Chorizo und Käse. Auch zu Pasta mit Tomatensoße, Pizza und Tapas ist sie eine gute Wahl. Ihre lebendige Säure und ihre feine Frucht machen sie zu einem idealen Begleiter für herzhafte, aromatische Küche. Junge, frische Weine schmecken auch leicht gekühlt.

Charakteristika

Die Jaen hat kleine Trauben mit mittelgroßen Beeren, bricht früh aus und reift mittel. Beim Ertrag gehen die Meinungen auseinander: In Portugal gilt sie als verhältnismäßig ertragreich, in Spanien als eher ertragsschwach. Sie eignet sich besonders gut für das kühlere, atlantisch-kontinentale Klima. Ihre Weine sind rubinrot bis violett, leicht bis mittelkräftig, duftig und frisch, mit Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Kräutern. Schiefer- und Granitböden verleihen ihnen eine rauchige, steinige Mineralität. Typisch sind die mittlere bis hohe Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht, und ein mittlerer bis voller Körper je nach Ausbau.

Anbaugebiete

Die Jaen beziehungsweise Mencía wird weltweit auf rund 11.000 Hektar angebaut. In Spanien stehen rund 8.300 bis 12.000 Hektar, vor allem im Bierzo, das fast drei Viertel der Fläche stellt, in Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei und Rías Baixas. In Portugal wachsen rund 2.500 Hektar, vor allem im Dão und in Trás-os-Montes. Außerhalb der Iberischen Halbinsel spielt die Sorte kaum eine Rolle.

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