Calardis blanc

Calardis blanc

Calardis Blanc kaufen: Entdecke bei uns frische, finessenreiche Calardis Blanc Weißweine direkt vom Winzer. Der Calardis Blanc ist eine moderne PIWI-Rebsorte vom Geilweilerhof und begeistert mit Aromen von Maracuja, Blutorange und frisch geschnittenem Apfel, einem feinwürzigen Bukett und einer spritzigen, lebendigen Säure. Dank mehrfacher Pilzresistenzen kommt er mit bis zu 80 Prozent weniger Pflanzenschutz aus und steht für nachhaltigen Weinbau. Ob jung und frisch, als Grundwein für Sekt oder mit mehr Struktur: Hier findest du den passenden Calardis Blanc für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Calardis-Blanc bequem online.

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Herkunft

Der Calardis Blanc ist eine pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung des Julius Kühn-Instituts, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen in der Pfalz. Er wurde 1993 von Rudolf Eibach und Reinhard Töpfer gekreuzt und trägt die Zuchtnummer Gf.1993-22-6. Seine Eltern sind der Zuchtstamm Calardis Musqué, eine Kreuzung aus Bacchus und Seyval Blanc, und Seyve Villard 39-639. Er ist die erste Sorte, die mehrere Resistenzgene gegen den Falschen Mehltau kombiniert. Der Name leitet sich von "Calardiswilre" ab, einer historischen Bezeichnung des Geilweilerhofs. Der Sortenschutz wurde im Januar 2018 erteilt, am 25. März 2020 erfolgte die saatgutrechtliche Zulassung. Seitdem ist die Anbaufläche nicht mehr begrenzt, und die Sorte ist für Qualitätswein zugelassen.

Weine

Aus Calardis Blanc entstehen elegante, frische und finessenreiche Weißweine mit lebendiger Säure. Der Wein liegt stilistisch zwischen Burgunder und Riesling, mit leichter Frucht von Zitrus und Apfel und exotischen Noten. Wegen seiner kräftigen Säure ist er auch ein guter Grundwein für Sekt. Als PIWI-Wein überzeugt er alle, die nachhaltigen Weinbau mit Genuss verbinden möchten. Wer einen Calardis Blanc kaufen möchte, findet bei uns eine moderne Rarität für Neugierige.

Speiseempfehlungen

Der Calardis Blanc ist ein frischer, vielseitiger Speisenbegleiter. Wegen seiner exotischen Frucht und spritzigen Säure passt er hervorragend zu Salaten, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel sowie zu Ziegenkäse und leichter Küche. Auch zu asiatischen Gerichten und würzigen Speisen ist er eine gute Wahl. Junge, frische Weine schmecken auch als Aperitif und Sommerwein, als Sekt ist er ein festlicher Auftakt.

Charakteristika

Der Calardis Blanc ist gegen Echten und Falschen Mehltau, Schwarzfäule und Botrytis widerstandsfähig, nach Angaben des Züchters lassen sich bis zu 80 Prozent der Fungizide einsparen. Die Rebe wächst aufrecht mit geringer bis moderater Geiztriebbildung, was Heft- und Pflegearbeiten erleichtert. Trauben und Beeren sind mit denen des Rieslings vergleichbar, aber lockerer, die Reife liegt etwa eine Woche vor dem Riesling, zwischen Weißburgunder und Riesling. Auch in heißen, trockenen Jahren werden die Trauben kaum durch Sonnenbrand geschädigt. Besonders ist die muskatähnliche Färbung der unbeschatteten Beeren. Die Weine zeigen ein finessenreiches Aroma von Maracuja, Blutorange, grünem Apfel und exotischen Früchten, dazu ein feinwürziges Bukett und eine spritzige, kräftige Säure.

Anbaugebiete

Der Calardis Blanc wird in Deutschland noch in kleinem Umfang angebaut, wächst aber schnell. Als er 2020 zugelassen wurde, standen in Rheinland-Pfalz erst rund 3,8 Hektar, 2025 waren es bereits rund 107 Hektar in Deutschland. Gezüchtet wurde er in der Pfalz, wo er auch zuerst angebaut wurde. Heute wird er in mehreren deutschen Anbaugebieten angepflanzt. Außerhalb Deutschlands spielt der Calardis Blanc bisher keine Rolle.

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