Grüner Veltliner

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner kaufen: Entdecke bei uns frische, würzige Grüner Veltliner Weißweine direkt vom Winzer. Der Grüne Veltliner ist die Nationalrebe Österreichs und begeistert mit seinem berühmten "Pfefferl", Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Kräutern sowie einer lebendigen Säure. Ob leichter Alltagswein, mineralischer Lagenwein oder kraftvoller Smaragd aus der Wachau: Hier findest du den passenden Grüner Veltliner Wein für jeden Anlass, ideal zu Fisch, Schnitzel und asiatischer Küche. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Grünen-Veltliner bequem online.

${ count } Ergebnisse

Leider entsprechen keine Produkte Ihren Kriterien

${ count } Ergebnisse

  • vegan Vegan
  • ${ points } ${ translator.t(rating) }

${ quickBuyProduct.name }

${ format((quickBuyProduct.activePrice || quickBuyProduct.price) / 100) } ${ format(quickBuyProduct.basePrice / 100) + '/' + translator.t(quickBuyProduct.baseUnitName || quickBuyProduct.unitName) } statt ${ format(quickBuyProduct.strikePrice / 100) } Angebot endet am ${ offerEnd }

Fenster schließen

Zum Warenkorb hinzugefügt

Warenkorb anzeigen

Die gewählte Menge ist zu hoch

Wählen Sie bitte eine kleinere Menge.

Die gewählte Menge ist ungültig

Bitte überprüfen Sie Ihre Eingabe.

Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Unsere Technikabteilung wurde bereits informiert.

Herkunft

Der Grüne Veltliner ist die wichtigste autochthone Rebsorte Österreichs und stammt aus Niederösterreich. Er ist auch unter dem Namen Weißgipfler bekannt. DNA-Analysen haben gezeigt, dass er eine natürliche Kreuzung aus Traminer und der Rebsorte St. Georgen ist. Letztere wurde erst im Jahr 2000 als alter Rebstock in St. Georgen am Leithagebirge im Burgenland wiederentdeckt. Bereits im 18. Jahrhundert war die Sorte in Österreich populär, damals noch unter dem Namen Grüner Muskateller. Seine genaue Geschichte bleibt teilweise ungeklärt. Heute gilt der Grüne Veltliner als Österreichs unverwechselbare weiße Identität und wird international oft als "Gruner" oder "GV" bezeichnet.

Weine

Aus Grünem Veltliner entsteht ein breites Spektrum an Weißweinen. Im Weinviertel ist er die einzige Rebsorte für den Weinviertel DAC, der 2002 als erster österreichischer DAC-Wein eingeführt wurde. In der Wachau werden die Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd verwendet, vom leichten Sommerwein bis zum kraftvollen, lagerfähigen Spitzenwein. Kamptal und Kremstal bringen mineralische, präzise Veltliner hervor. Neben trockenen Weinen entstehen auch Sekt und süße Prädikatsweine. Wer einen Grünen Veltliner kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom unkomplizierten Alltagswein bis zum gehaltvollen Lagenwein für besondere Anlässe.

Speiseempfehlungen

Der Grüne Veltliner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Räucherfisch, Austern, Sushi und Hummer, zu Spargel, Salaten und Gemüse. Auch zu Wiener Schnitzel, Backhendl, hellem Fleisch und asiatischer Küche harmoniert er wunderbar, da sein "Pfefferl" und seine Säure würzige Speisen ausbalancieren. Zu Käse empfehlen sich milde bis mittelkräftige Sorten. Leichte, frische Veltliner eignen sich als Aperitif oder Sommerwein, kraftvolle Smaragd-Weine begleiten auch Geflügel und gehaltvolle Fischgerichte.

Charakteristika

Der Grüne Veltliner gedeiht besonders gut auf tiefgründigen Lössböden wie im Weinviertel und am Wagram, aber auch auf Urgesteinsböden aus Gneis und Granit in der Wachau, im Kamptal und im Kremstal. Er ist ertragsstark und braucht eine konsequente Ertragsregulierung, um hochwertige Weine zu liefern. Seine Weine sind hellgelb mit grünlichen Reflexen und zeigen Aromen von grünem Apfel, Zitrus, Birne und frischen Kräutern. Das Markenzeichen ist das würzige "Pfefferl", eine pfeffrige Note, die den Veltliner unverwechselbar macht. Typisch sind die lebendige, frische Säure und der mittlere Körper. Von jung und leicht bis kraftvoll und lagerfähig deckt der Grüne Veltliner alle Qualitätsstufen ab.

Anbaugebiete

Der Grüne Veltliner wird in Österreich auf rund 14.400 Hektar angebaut und nimmt damit etwa ein Drittel der gesamten Rebfläche des Landes ein. Das größte Anbaugebiet ist das Weinviertel mit rund 6.700 Hektar, gefolgt von Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau und Traisental. Insgesamt stellt Österreich mehr als zwei Drittel der weltweiten Anbaufläche. Kleinere Flächen gibt es in Tschechien, der Slowakei und Ungarn. In Deutschland ist der Grüne Veltliner mit unter 100 Hektar eine Rarität, vor allem in Rheinhessen, aber auch im Rheingau, in der Pfalz, in Franken und in Württemberg.

Deine Vorteile bei Ab Hof Weine

Schneller & vereinfachter Wein-Finder

Kostenloser Versand ab 12 Flaschen pro Weingut

Persönliche & individuelle Wein Beratung

Spannendes & abwechslungsreiches Sortiment

Jeder Wein ist wie auch jeder Mensch einzigartig. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die richtigen Weine für Deinen Geschmack zu finden. Dabei machen wir Dir die Weinsuche schneller, einfacher und unterhaltsamer! Gemeinsam mit unseren Ab Hof Winzern unterstützen wir Dich persönlich bei Deiner Reise zum Wein und versorgen Dich dabei mit spannendem Hintergrundwissen.