Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo kaufen: Entdecke bei uns kraftvolle Tempranillo Rotweine direkt vom Winzer. Der Tempranillo ist die Leitrebsorte Spaniens und prägt berühmte Weine aus Rioja und Ribera del Duero. Er begeistert mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume, würzigen Noten von Leder, Tabak und Vanille sowie einer festen, aber samtigen Tanninstruktur. Ob jung und fruchtig als Joven oder lange gereift als Crianza, Reserva und Gran Reserva: Hier findest du den passenden Tempranillo Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Tempranillo bequem online.

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Herkunft

Der Tempranillo ist eine rein iberische Rebsorte und stammt aus dem Ebro-Tal in Nordspanien, im Grenzgebiet zwischen La Rioja und Aragón. Genetische Untersuchungen haben gezeigt, dass er eine spontane Kreuzung aus der weißen Albillo Mayor und der heute seltenen roten Benedicto ist. Sein Name leitet sich vom spanischen Wort "temprano" ab, was "früh" bedeutet, denn seine Trauben reifen früher als die der Garnacha. Unter dem Namen Tempranillo wird die Sorte erstmals 1807 in der Rioja erwähnt. Heute ist der Tempranillo die bedeutendste Rotweinsorte Spaniens. Je nach Region trägt er andere Namen: Tinto Fino in Ribera del Duero, Tinta de Toro in Toro, Cencibel in La Mancha, Ull de Llebre in Katalonien und Tinta Roriz in Portugal.

Weine

Aus Tempranillo entstehen kräftige, würzige und strukturierte Rotweine. Die Qualitätsstufen reichen vom fruchtigen Joven über den im Holz gereiften Crianza und den Reserva bis zum lange gereiften Gran Reserva. In der Rioja wird er häufig mit Garnacha und Mazuelo zur Cuvée verschnitten, in der Ribera del Duero wird er als Tinto Fino oft sortenrein oder mit etwas Cabernet oder Merlot ausgebaut. Aus einer Mutation gibt es außerdem den weißen Tempranillo Blanco. Wer einen Tempranillo kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom unkomplizierten, fruchtigen Rotwein bis zum gehaltvollen, lagerfähigen Spitzenwein.

Speiseempfehlungen

Der Tempranillo ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt perfekt zur spanischen Küche. Er harmoniert hervorragend zu Lamm, Rind, Schmorgerichten und gegrilltem Fleisch sowie zu iberischem Schinken, Chorizo und würzigen Wurstspezialitäten. Auch zu Tapas, Manchego und anderen Hartkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Junge, fruchtige Tempranillo schmecken zu Pasta, Pizza und Geflügel, kräftige Reservas begleiten Braten und Wild. Seine Tannine und seine Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte, aromatische Küche.

Charakteristika

Der Tempranillo hat kleine, dickschalige Beeren, reift früh und gedeiht in ganz unterschiedlichen Klimazonen und auf verschiedenen Böden. Seine Weine sind tief rubinrot bis granatrot und zeigen Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaume und roten Beeren, dazu würzige Noten von Leder, Tabak, Gewürzen und Vanille aus dem Holzausbau. Typisch sind die ausgewogene Tanninstruktur, die milde bis mittlere Säure und der moderate bis kräftige Alkoholgehalt. Ähnlich wie der Chardonnay verändert der Tempranillo seinen Charakter stark durch den Ausbau: Im Stahltank entstehen frische, fruchtige Weine, im Holzfass komplexe, lagerfähige Rotweine. Reife Tempranillo gewinnen mit den Jahren an Tiefe und Eleganz.

Anbaugebiete

Der Tempranillo wird weltweit auf rund 200.000 Hektar angebaut, der größte Teil davon in Spanien, wo er die zweithäufigste Rebsorte ist. Die Hauptanbaugebiete sind Rioja, wo er rund drei Viertel der Rebfläche einnimmt, und Ribera del Duero. Weitere wichtige Gebiete sind Toro, Navarra, La Mancha, Penedès und weitere Regionen Spaniens. In Portugal wächst er als Tinta Roriz im Douro-Tal und im Alentejo. Auch in Argentinien, Chile, Südfrankreich und den USA findet man die Rebsorte.

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