Der Blaue Zweigelt ist eine österreichische Neuzüchtung aus dem Jahr 1922. Gezüchtet wurde er von Friedrich Zweigelt an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg bei Wien. Er ist eine Kreuzung aus den beiden österreichischen Sorten St. Laurent und Blaufränkisch. Vom St. Laurent hat er die Robustheit geerbt, vom Blaufränkisch die kräftige Farbe. Ursprünglich hieß die Sorte Rotburger. Der Winzer Lenz Moser erkannte ihr Potenzial und trat dafür ein, sie nach ihrem Züchter zu benennen. Offiziell wurde sie 1975 als Zweigelt registriert, 1978 wurde der Name zu Blauer Zweigelt geändert. Heute ist sie die bedeutendste Rotweinrebe Österreichs.
Aus Blauem Zweigelt entstehen fruchtige, unkomplizierte Rotweine ebenso wie kraftvolle, im Holz gereifte Spitzenweine. Beliebt sind junge, leicht zu trinkende Zweigelt als Alltagswein, elegante Qualitätsweine sowie im Barrique ausgebaute Zweigelt mit Struktur und Tiefe. Der Zweigelt wird sortenrein, aber auch als Cuvée-Partner ausgebaut, etwa mit Blaufränkisch oder St. Laurent. Wer einen Blauen Zweigelt kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom frischen, fruchtigen Rotwein bis zum gehaltvollen Qualitätswein für besondere Anlässe.
Der Blaue Zweigelt ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zur österreichischen Küche. Er harmoniert mit Wiener Schnitzel, Backhendl und Gulasch ebenso wie mit Rind, Schwein, Geflügel und Wild. Auch zu Pasta mit Fleischsoße, Pizza und herzhafter Brotzeit ist er eine gute Wahl. Zu Käse empfehlen sich milde bis mittelkräftige Hart- und Schnittkäse. Junge, fruchtige Zweigelt schmecken auch gut zu gegrilltem Gemüse, kräftige Barrique-Weine begleiten Braten und Schmorgerichte.
Der Blaue Zweigelt wächst aufrecht und kräftig, neigt kaum zu Geiztrieben und gilt als unkompliziert im Anbau. Er stellt keine hohen Ansprüche an seine Umgebung, liefert relativ hohe und beständige Erträge und bevorzugt frühe bis mittelfrühe Lagen. Wegen seiner Wüchsigkeit sind eine Ertragsregulierung und eine sorgfältige Laubarbeit wichtig, um hochwertige Weine zu erzielen. Die Weine sind hell- bis dunkelrot und zeigen deutliche Fruchtaromen von Kirsche, Brombeere und dunklen Beeren, dazu Vanille und feine Gewürznoten, etwa von Wacholder und Bitterschokolade. Typisch sind die weichen Tannine und der süffige, bekömmliche Charakter. Der Zweigelt vereint die Vorzüge beider Elternsorten und eignet sich für junge Weine ebenso wie für den Ausbau im Barrique.
Der Blaue Zweigelt wird in Österreich auf rund 6.400 Hektar angebaut und ist dort mit Abstand die bedeutendste Rotweinrebe. Die Hauptanbaugebiete sind Niederösterreich und das Burgenland, etwa am Neusiedler See, im Mittelburgenland und im Leithaberg, vereinzelt auch die Steiermark. Außerhalb Österreichs spielt der Zweigelt nur in Ungarn eine größere Rolle, wo er auf rund 2.000 Hektar wächst. In Deutschland ist er eine Nischensorte mit rund 100 Hektar, unter anderem in Franken, in Saale-Unstrut und in Württemberg.
Schneller & vereinfachter Wein-Finder
Kostenloser Versand ab 12 Flaschen pro Weingut
Persönliche & individuelle Wein Beratung
Spannendes & abwechslungsreiches Sortiment
Jeder Wein ist wie auch jeder Mensch einzigartig. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die richtigen Weine für Deinen Geschmack zu finden. Dabei machen wir Dir die Weinsuche schneller, einfacher und unterhaltsamer! Gemeinsam mit unseren Ab Hof Winzern unterstützen wir Dich persönlich bei Deiner Reise zum Wein und versorgen Dich dabei mit spannendem Hintergrundwissen.