Huxelrebe

Huxelrebe

Huxelrebe kaufen: Entdecke bei uns aromatische Huxelrebe Weißweine direkt vom Winzer. Die Huxelrebe ist eine deutsche Neuzüchtung aus Rheinhessen und begeistert mit exotischen Aromen von Mango und Maracuja, einem würzigen Muskatton sowie einer frischen, milden Säure. Als edelsüßer Dessertwein ist sie das i-Tüpfelchen jedes Menüs. Ob Huxelrebe trocken, halbtrocken, lieblich oder als Spätlese, Auslese und Beerenauslese: Hier findest du den passenden Huxelrebe Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deine Lieblings-Huxelrebe bequem online.

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Herkunft

Die Huxelrebe ist eine deutsche Neuzüchtung aus dem Jahr 1927. Gezüchtet wurde sie von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey in Rheinhessen, der auch Sorten wie Scheurebe, Faberrebe und Kanzler hervorgebracht hat. Ihre Zuchtnummer lautet Az 3962. Ursprünglich gab der Züchter Gutedel und Courtiller Musqué als Eltern an, DNA-Analysen haben jedoch gezeigt, dass es Elbling und Courtiller Musqué sind, auch Muscat précoce de Saumur genannt. Ihren Namen hat die Rebe von Fritz Huxel, einem Winzer aus Westhofen in Rheinhessen und Freund des Züchters, der sie in den 1950er-Jahren als Erster umfangreich anbaute. Wegen ihrer Empfindlichkeit lange umstritten, gewann sie als Spezialsorte für hochwertige Weine Bedeutung. Heute ist sie fast ausschließlich in Deutschland zu Hause.

Weine

Aus Huxelrebe entstehen aromatische, würzig-fruchtige Weißweine in vielen Stilen. Im Kabinett- und Spätlesebereich schmecken sie fruchtig-frisch mit dezentem Muskatton und haben gutes Lagerpotenzial. Ihre große Stärke liegt im edelsüßen Bereich: In guten Jahrgängen entstehen daraus Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen von außergewöhnlicher Konzentration. Daneben gibt es unkomplizierte Huxelrebe als frischen Alltagswein und als Sekt. Wer eine Huxelrebe kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom fruchtigen, leichten Weißwein bis zum hochwertigen, edelsüßen Dessertwein.

Speiseempfehlungen

Die Huxelrebe ist ein aromatischer Speisenbegleiter und ein besonderer Dessertwein. Trockene und halbtrockene Weine passen gut zu würzigen Geflügel- und Fischgerichten und zu asiatischer Küche, da ihre Fruchtigkeit Schärfe ausgleicht. Liebliche Spätlesen und edelsüße Auslesen harmonieren mit süßen Desserts, Parfaits und exotischen Früchten. Besonders zu Blauschimmelkäse ist die edelsüße Huxelrebe ein prachtvoller Begleiter. Junge, frische Weine eignen sich auch als Aperitif.

Charakteristika

Die Huxelrebe ist eine Rebsorte mit zwei Gesichtern, wie der römische Gott Janus: Einerseits kann sie große Erträge liefern, andererseits Spitzenqualitäten hervorbringen. Sie reift früh, treibt früh aus und ist daher frostempfindlich. Auf Trockenheit und Kalk reagiert sie empfindlich, gegen Mehltau gilt sie als wenig anfällig. Typisch ist die Jungfernfrüchtigkeit: Neben großen, kernhaltigen Beeren bildet sie kleine, kernlose Beeren, die zusammen mit Botrytis die Ernte hochwertiger Spitzenweine ermöglichen. Die Weine sind blassgelb und zeigen ein exotisch-fruchtiges Bukett von Mango, Maracuja und Muskat. Die frische, milde Säure harmoniert hervorragend mit den würzigen Fruchtnoten.

Anbaugebiete

Die Huxelrebe wird in Deutschland auf rund 320 Hektar angebaut. In den 1990er-Jahren waren es noch rund 1.400 Hektar. Die größte Fläche besitzt Rheinhessen, die Heimat der Sorte, mit rund 224 Hektar, gefolgt von der Pfalz mit rund 86 Hektar. Kleine Bestände gibt es auch an der Nahe und in Franken. Außerhalb Deutschlands wird die Huxelrebe nur in sehr geringem Umfang angebaut, kleinere Flächen gibt es unter anderem in England.

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