Müller-Thurgau

Müller-Thurgau

Müller-Thurgau kaufen: Entdecke bei uns frische Müller-Thurgau Weißweine direkt vom Winzer. Der Müller-Thurgau, auch Rivaner genannt, ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte Deutschlands und überzeugt mit feinfruchtigen, blumigen Aromen, einer milden Säure und einem leichten, süffigen Trinkfluss. Ob Müller-Thurgau trocken, halbtrocken oder lieblich: Hier findest du den passenden Rivaner Wein für jeden Anlass, vom unkomplizierten Alltagswein bis zum erfrischenden Sommerwein. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deinen Lieblings-Müller-Thurgau bequem online.

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Herkunft

Der Müller-Thurgau ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1882. Gezüchtet wurde er von Professor Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau, nach ihm ist die Rebsorte auch benannt. Er ist eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Lange Zeit galt irrtümlich der Silvaner als zweiter Elternteil, daher stammt auch der Name Rivaner, eine Kurzform aus Riesling und Silvaner. Nach Deutschland kam die Rebsorte in größerem Umfang Anfang des 20. Jahrhunderts und wurde ab den 1970er-Jahren zur meistangebauten Rebsorte des Landes. Heute ist der Müller-Thurgau weltweit eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen.

Weine

Aus Müller-Thurgau entsteht eine große Bandbreite an Weißweinen. Beliebt sind trockene, leichte Weine, die häufig als Rivaner angeboten werden und sich als frischer Alltags- und Sommerwein anbieten, ebenso wie halbtrockene, feinherbe und liebliche Varianten mit sanfter Fruchtsüße. In Franken wird er oft trocken und würzig ausgebaut und kommt teilweise im traditionellen Bocksbeutel auf den Tisch. Auch als Grundlage für Sekt und Federweißer wird der Müller-Thurgau geschätzt. Wer einen Müller-Thurgau kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom unkomplizierten Rivaner trocken bis zum gehaltvollen Qualitätswein.

Speiseempfehlungen

Müller-Thurgau und Rivaner sind unkomplizierte, vielseitige Speisenbegleiter. Trockene Weine passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Spargel, gedünstetem Fisch, hellem Geflügel und Gemüse, ebenso zu Brotzeit, Flammkuchen und Quiche. Halbtrockene und liebliche Varianten harmonieren gut mit asiatischer Küche und milden Käsesorten. Würzige, fränkische Müller-Thurgau begleiten auch herzhafte regionale Gerichte, während junge, leichte Weine als erfrischender Sommerwein oder Aperitif schmecken.

Charakteristika

Der Müller-Thurgau reift früh, ist robust und ertragreich und stellt vergleichsweise geringe Ansprüche an Boden und Klima. Dadurch gedeiht er auch in kühleren Lagen. Die Weine sind hell- bis blassgelb, von mittlerem Körper und zeigen feinfruchtige, teils blumige Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrus und oft einen leichten Muskatton. Typisch sind die milde Säure und der unkomplizierte, süffige Charakter. Mit konsequenter Ertragsreduzierung und gezielter Lagenauswahl bringt der Müller-Thurgau heute auch vollmundige, würzige und besonders hochwertige Weine hervor. Meist wird er jung und frisch getrunken. Dank seiner Zugänglichkeit gilt er als idealer Einstieg für alle, die Weißwein entdecken möchten.

Anbaugebiete

Der Müller-Thurgau wird in Deutschland auf rund 10.200 Hektar angebaut und ist damit nach Riesling und Spätburgunder die drittgrößte Rebsorte des Landes und bei den weißen Sorten die Nummer zwei. Die größte Fläche besitzt Rheinhessen mit rund 3.800 Hektar, gefolgt von Baden mit rund 2.150 Hektar, der Pfalz mit rund 1.600 Hektar, Franken mit rund 1.400 Hektar und der Mosel mit rund 750 Hektar. Auch an der Nahe und in weiteren Anbaugebieten ist die Rebsorte vertreten. International wird der Müller-Thurgau vor allem in Österreich, Ungarn, Tschechien, der Slowakei, Luxemburg, der Schweiz und Norditalien angebaut.

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