Siegerrebe

Siegerrebe

Siegerrebe kaufen: Entdecke bei uns hocharomatische Siegerrebe Weißweine direkt vom Winzer. Die Siegerrebe ist die am frühesten reifende deutsche Keltertraube und begeistert mit Muskataroma, Noten von Rosenblüte, Aprikose, Mango und Honig sowie einem säurearmen, fruchtigen Charakter. Als edelsüßer Dessertwein und Aperitif ist sie eine Spezialität für Kenner. Ob Siegerrebe als Spätlese, Auslese oder Beerenauslese, als Federweißer oder trocken ausgebaut: Hier findest du den passenden Siegerrebe Wein für jeden Anlass. Stöbere jetzt durch unser Sortiment und bestelle deine Lieblings-Siegerrebe bequem online.

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Herkunft

Die Siegerrebe ist eine deutsche Neuzüchtung aus dem Jahr 1929. Gezüchtet wurde sie von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey in Rheinhessen, von dem auch die Scheurebe stammt. Sie ist eine Kreuzung aus Madeleine Angevine und Gewürztraminer, den Scheu wegen eines Traminer-Weinbergs in der Nachbarschaft als Vater annahm. Sein Sohn Heinz Scheu behauptete später, die Sorte sei eine freie Bestäubung der Madeleine Angevine, die Kreuzung mit Gewürztraminer gilt aber als gesichert. Die Zuchtnummer lautet Alzey 7957. Ziel war eine Rebsorte für kühle Regionen, die früh reift und trotzdem hohe Mostgewichte erreicht. 1958 erhielt die Siegerrebe Sortenschutz. Sie diente außerdem als Grundlage für weitere Neuzüchtungen wie den Ortega.

Weine

Die Siegerrebe liefert hocharomatische Weine mit niedriger Säure, deren Qualitäten bei Spätlesen beginnen. Ihre große Stärke liegt im edelsüßen Bereich, als Auslese, Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese eignet sie sich hervorragend als Aperitif oder zum Nachtisch. Wegen ihrer frühen Reife ist sie zudem ideal als Grundwein für Federweißen. Sie wird oft nur in kleinen Anteilen verschnitten, da ihr Aroma sehr intensiv ist. Daneben gibt es sortenreine trockene Siegerrebe und auch Orange Wines. Wer eine Siegerrebe kaufen möchte, findet bei uns die ganze Vielfalt vom fruchtigen, leichten Wein bis zum konzentrierten, edelsüßen Dessertwein.

Speiseempfehlungen

Die Siegerrebe ist ein aromatischer Speisenbegleiter und ein besonderer Aperitif. Trockene und halbtrockene Weine passen zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche, Spargel und mildem Käse. Süße und edelsüße Siegerrebe harmonieren mit Desserts, Obstkuchen, Gebäck, Parfaits und Blauschimmelkäse. Als Federweißer ist sie der klassische Begleiter zum Zwiebelkuchen im Herbst. Wegen ihrer intensiven Aromatik passt sie nicht zu jedem Essen, daher sind würzige, süßliche oder leichte Speisen am besten geeignet.

Charakteristika

Die Siegerrebe ist die am frühesten reifende deutsche Keltertraube und erreicht Mostgewichte, die rund 15 Grad Oechsle über denen von Standardsorten wie dem Riesling liegen können. 1971 erntete das Weingut Emil Bauer in der Pfalz Siegerrebe-Beeren mit 326 Grad Oechsle, der höchste in Deutschland gemessene Wert bis zum Jahrgang 2003. Die Beeren sind leicht rötlich, mittelgroß bis groß und saftig-süß. Die Sorte ist kalkempfindlich, neigt zum Verrieseln, ist empfindlich gegen Pilzkrankheiten und Winterfrost und wegen der frühen Reife durch Wespenfraß gefährdet. Ihre Weine sind säurearm und hocharomatisch, mit typischem Muskataroma sowie Noten von Rosenblüte, Aprikose, Akazie, Honig und Mango. Der Duft und Geschmack ist deutlich würzig.

Anbaugebiete

Die Siegerrebe wird in Deutschland nur noch auf rund 70 bis 100 Hektar angebaut. 1999 waren es noch 167 Hektar. Der Anbau konzentriert sich fast ausschließlich auf Rheinland-Pfalz, vor allem auf Rheinhessen und die Pfalz, vereinzelt auch auf Franken. Außerhalb Deutschlands findet man die Sorte noch auf wenigen Hektar in Südengland, in Belgien, in der Schweiz und im US-Bundesstaat Washington.

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