Weingut Christ – wo Tradition auf Innovation trifft

Weingut Christ – wo Tradition auf Innovation trifft

Beschäftigt man sich mit Wein aus Wien, dann kommt man am Weingut von Rainer Christ nicht vorbei. Warte mal, Wein aus Wien? Wien kommt einem vielleicht nicht als Erstes in den Sinn, wenn man auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinregionen ist. Die Hauptstadt ist jedoch weltweit die einzige, in welcher es überhaupt Weingärten gibt. Aber zurück zu unserem Weingut der Stunde. Als Winzer des Weinguts Christ in Wien, kreiert Rainer Christ Weine, die eine bemerkenswerte Ausgewogenheit der Aromen und puren Genuss bieten. Die Familie blickt auf eine über 400-jährige Tradition zurück. Bei den Weingärten handelt es sich um erstklassige Lagen und teilweise sehr alte Rebstöcke. Das (auch architektonisch) außergewöhnliche Weingut und der Heuriger befinden sich am nordöstlichen Stadtrand von Wien im in Großjedlersdorf. Die Verbindung von Altem und Neuem, von Tradition und Innovation zeigt sich deutlich in den Weinen: Weine, die nicht nur österreichisch, sondern Weltklasse sind!

Die Geschichte und Philosophie

Die lange Tradition der Winzerfamilie Christ

Die Familie Christ ist seit circa 400 Jahren in der Landwirtschaft tätig. Alles änderte sich, als Franz Christ Senior 1927 als einziger unter den Geschwistern alles auf den Weinbau setzt. Im Jahre 1971 führten Franz und Johanna Christ diese Tradition fort und entschlossen sich dazu, endgültig Viehhaltung und Ackerbau den Rücken zu kehren und sich uneingeschränkt ihrer eigentlichen Leidenschaft zu widmen: Der Weinproduktion selbst. Ihr Sohn Rainer Christ übernahm 2005 das Weingut und begann mit einem Umbau und einer Umstrukturierung, die über die Stadtgrenzen hinaus Anerkennung fanden. Denn nicht nur die Weine von Rainer Christ spiegeln seinen tiefen Respekt gegenüber natürlicher Ressourcen, auch die außergewöhnliche Architektur ist eine Hommage an die Kraft der Natur. Franz Christ unterstützt dabei seinen Sohn und teilt die naturverbundene Weinbauphilosophie von Rainer Christ. Mittlerweile werden vom Weingut 25 Hektar bewirtschaftet. Als einziger Winzer wurde Rainer Christ 2018 als 5-facher Landessieger gekürt.


Puristische Weinproduktion mitten in Österreichs Metropole Wien

Nach seiner Ausbildung absolvierte Rainer Christ diverse Praktika bei Weinbetrieben in Österreich, Bordeaux, Burgund sowie auch in Portugal. Beim Weingut Christ wird nichts geschönt. Die grundlegende Philosophie hinter der Weinproduktion ist es, eine Brücke zwischen Tradition und Moderne zu schlagen und dabei den Fokus auf das eigene Terroir zu richten, dem Bisamberg und Nussberg selbst. Diese Verbindung von Altem und Neuem, von Tradition und Innovation zeigt sich deutlich in seinen Weinen. Die harte Arbeit, die sorgfältige Vinifizierung und das Beharren auf Qualität zeichnen dieses Weingut aus. Es werden keine Mühen gescheut, denn das Weingut Christ steht für Selektion, Handlese und sterile Filtrationen. Daraus ergeben sich authentische Weine, die mittlerweile weitaus mehr als ein Geheimtipp sind. Auf circa 25 Hektar produziert Rainer Christ außergewöhnliche und ausgezeichnete Weine.

Weingut Christ: Starkes Fundament ausgezeichnete Lagen

Die Böden vom Wiener Bisamberg und Nussberg erzählen eine lange Geschichte. In den Wiener Weinbaugebieten lag einst das Küstengebiet des Urmeeres. Spannend an den Böden der Wiener Weingärten ist, dass diese gesamt keine einheitliche Bodenbeschaffenheit aufweisen, sondern jede Region unterschiedliche Bodentypen hat. Die Böden auf dem Bisamberg und Nussberg besitzen sowohl eiszeitlichen Terrassenschotter, Löss, Schiefer wie auch Muschelkalkstein. Inwieweit der Boden sich generell im Wein widerspiegelt, ist wissenschaftlich noch nicht geklärt, da viele Faktoren (Wetter, Wassermanagement, Bodentiefe, etc.) Ineinanderwirken.


Ried Wiesthalen

Auf der Ried Wiesthalen herrschen Artenreichtum und Biodiversität. Idylische Blumenwiesen, Wälder und auch Wasservorkommen prägen die Landschaft. Der Weinberg zählt als Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter (1ÖTW). Und das aus guten Gründen, denn nicht nur die Bodenformationen sind außergewöhnlich, sondern auch die kühlen Brisen und die Waldbergspitzen sorgen für eine einzigartige Lage in der Wiener Metropole. Die Ried Wiesthalen hoch über Wien gehört zu den ältesten Lagen des Bisamberges. Die Rebstöcke vom Weingarten „Methusalem“ sind über 80 Jahre alt. Auf circa 7 Hektar kultiviert Rainer Christ folgende Rebsorten: Wiener Gemischter Satz Riesling Grüner Veltliner Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir


Ried Falkenberg

Rund 20 Meter über der Ried Wiesthalen in 330 Meter Höhe befindet sich der Falkenberg, wo circa 0,8 Hektar kultiviert werden. Die Höhenlage ist durchzogen von Wäldern. Die Böden weisen eine besondere Menge an Muschelkalksedimenten auf, die den burgundischen Weinstil der Weine prägen. Auch die höchstmögliche Kalkaktivität prägt die Ried Falkenberg. Der Beinberg ist als 1ÖTW (Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter) ausgezeichnet. Rebsorten: Weissburgunder


Ried Breiten

Der flach abfallende Hang befindet sich auf 220 Metern und grenzt an eine idyllische, in Wien gelegene Kellergasse. Insgesamt werden hier 0,5 Hektar bewirtschaftet. Der Boden des Weinberges ist geprägt von Sandsteinen. Durch die Wurzeln und Kultivierung des Bodens ergibt sich neben einer raschen Bodenerwärmung auch eine günstige Nährstoffversorgung. Rebsorten: Sauvignon Blanc


Ried Zwerchbreiteln

Auf bis zu 220 Metern Höhe, mitten am Bisamberg, kultiviert das Weingut Christ 7 Hektar. Bei der Ried Zwerchbreiteln handelt es sich um eine besondere Lage in einer Mikroklimazone. Hier treffen mineralstoffreicher Löss auf Schotter und Geschiebe aus der Eiszeit und weißer Quarz aufeinander. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Mineralität. Rebsorten:Wiener Gemischter Satz, Riesling


Ried Gabrissen

Auf fast der gleichen Höhe wie die Riet Zwerchbreiteln befindet sich am Bisamberg die Ried Gabrissen, auf welcher vom Weingut Christ circa 0,9 Hektar Weinanbau betrieben werden. Hier ragt weißer Quarz nicht nur sichtbar aus der Erde, die Weine zeugen der eiszeitlichen Schotterbank mit einer großartigen Würze sowie Mineralität. Rebsorten:Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner


Ried Kirchberg

Der Kirchberg, welcher sich 20 Höhenmeter, unter der Ried Zwerchbreiteln befindet, ist ein Paradies für die Rebpflanzen. Nicht nur ausreichend Löss und Kalk verleihen den Weinen vom Weingut Christ eine gewisse Straffheit. Die Reben können an diesem Weinberg tief Wurzeln schlagen. Rebsorten:Wiener Gemischter Satz, Traminer

Enthusiasmus, Fleiß und höchste Ambitionen

Nicht nur in den eigenen Weingärten ist Rainer Christ aktiv. Als Obmann der GruppeWienWein, zu der aktuell 6 Mitglieder zählen, fördert Christ gemeinsam mit den anderen Mitgliedern den kulinarisch-vinophilen Genuss, den die Metropole Wien zu bieten hat. Die historischen Toplagen in Wien, die spezifisch bewirtschaftet werden müssen, wurden auch durch die Arbeit der Gruppe WienWein aus dem Dornröschenschlaf geweckt und tragen dazu bei, dass Wien sich auch zu einer Weinreise-Destination entwickelt hat. Bei all seinen Aktivitäten bleibt Rainer Christ seinem Ziel treu, alle Prozesse weiterhin zu hinterfragen und aus neuen Blickwinkeln zu betrachten, um dem außergewöhnlichen Terroir die Aufmerksamkeit zukommen zu lassen, die der Bisamberg verdient. Dabei achtet er treu die vorherrschenden Naturgesetze und hat sich höchster Qualität verschrieben. Vor ein paar Jahren hat Rainer Christ auch das Bio-Weingut Petershof am Bisamberg übernommen. Das Weingut wurde von Anfang an biologisch-organisch bewirtschaftet. Die circa 30 Jahre alten Rebstöcke, die sich auf 2 Hektar in der Toplage Wiesthalen befinden, bringen ausgezeichnete Weißweine hervor. Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Weißurgunder, Chardonnay, Welschriesling, Zweigelt und Merlot
Reben vom Weingut Christ aus Wien

Eine Architektur, die bewegt

Nicht nur in der Weinbauphilosophie von Rainer Christ findet sich die Verbindung von Tradition und Moderne wieder. Beim Umbau im Jahre 2005 wurde der Landschaft in Form von moderner und außergewöhnlicher Architektur Rechnung getragen. Im Keller sorgt die Gravitation für den Transport des Traubenmaterials. Um für optimale Reifebedingungen zu sorgen, wurden fünf Klimazonen implementiert. Die Eröffnungsfeierlichkeiten standen unter dem altbekannten Motto von Rainer Christ: Eine Bühne für den Wein. Modernste Elemente wirken hier wie angegossen an den traditionellen Wiener Heurigenflair.

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